新年は“うなぎのぼり”

本日の試食は・・・

“１月のおすすめピッツァ”

『和風“鰻”(うなぎ)ピッツァ』

お正月からの営業ですので和風です。

しかも！

日本ならでは

“うなぎのぼり”にちなんで

しっかり国産の鰻を使います。



和風といっても ベースのソースは・・・

生クリーム

粒マスタード

マヨネーズ

蜂蜜

など。

など。

鰻のタレではありません。

ですが・・・

なぜかちゃんと“和風”

『これ！鰻のタレ？』

思わずコメントしましたから。

もちろん“モッツァレラチーズ”も

ふんだんに使っております。



鰻も白焼きを

オリーブオイルで揚げておりまして・・・

甘いコーンの黄色は金運ですね。



“鰻のひつまぶし”と“石窯焼ピッツァ”のコラボレーション♪

上品で 贅沢な味に仕上がっております。

新年は ２日から営業させて頂きます。

２日 ３日 ４日 ５日の４日間は

特別メニューをご用意致します。

お楽しみに・・・

年始の営業時間

Lunch time
am11:30カラpm15:00(OS)

Dinner time
pm17:30カラpm21:00(OS)

宜しくお願い致します。