ボンバ

２０年前

まだこのお店がＯｐｅｎした頃に存在していたらしい

“幻のピッツァ”が復活します。

多くのお客さまより

何度も何度もリクエストがあったそうです。

ところが

きれいに膨らませることが大変難しいそうでして・・・

なかなかメニューに加えることが出来なかったそうです。

が、しかし

どうしても商品にしたい！

と個人的に思い

ピッツァを焼き続けて３年目になるスタッフに

『ちょっと“ボンバ”焼いてみてくれない？』

とお願いしたところ

快く引き受けてくれました。

すると

きれいに膨らむではありませんか

本当にお見事！です。

そして

新しくメニューに加わることになりました。

『石窯焼ピッツァ ボンバ』

S １１００円

この膨らみ・・・石窯ならではです。

ボンバ＝爆弾

だそうです・・・。



伸ばした生地をそのまま石窯へ・・・

こんなに膨らむんですよ。

焼きあがったら

プルマ産の生ハム

磐田産のルッコラ

をトッピングして完成です！

参考までに

《お召し上がり方》

１．ピザカッターの平らな部分を使って

上から軽く押さえ中の空気を抜きます。

２．お好みのサイズにカットします。

３．オリジナルドレッシングをかけて召し上がれ・・・

見た目と

パリパリの食感をお楽しみください。

生ビールと一緒にどうぞ。